נשיקה מתוקה

תקופת החגים של תחילת השנה מלאה בכל כך הרבה רגשות. יש שמחה ויש געגוע, יש פחדים והמון זכרונות שונים. כמו תמיד ברגעים כאלה הכי מנחם זה לחזור לטעמים מהבית.

אין כמו טעם של מתיקות מסירופ סוכר מתובל בניחוח של מי ורדים או מי הדרים. חיתוכיות קטנות שאי אפשר להפסיק ולאכול. אחת נדבקת לשניה ולא רק כי היד דביקה.

פינוק למי שאוהבים וגם סתם. כל כך פשוט ממכר. המתכון הוא מתוך מחברת האוצר שלי הפרטית והוא מוקדש באהבה רבה לסבתי היקרה.

kiss2

*** בסבוסה***

לפי גודל התבנית ככה העוגה תצא דקה יותר או עבה יותר. אני אוהבת אותה בערך בגובה של 1.5 ס"מ.

{מצרכים} גודל תבנית 25/30

300 ג' קוקוס

כוס קמח

100 ג' חמאה

1 אשל/ גיל /יוגורט

1/4 כוס סוכר

שקית אבקת אפיה

{מצרכים לסירופ}

2 כוסות סוכר

כף לימון

1 כוס מים

מס' טיפות של מי ורדים/מי הדרים/ הל טחון  (לא חובה)

{הכנה} 5 דק' הכנה + לילה תפיחה במקרר ואפיה.

מערבבים את כל מצרכים פרט לכף אשל ששומרים בצד. משמנים תבנית ומעבירים את העיסה לתבנית ונותנים לנוח במקרר למס' שעות עדיף לילה שלם.

לחמם תנור לחום בינוני 175 מעלות. למחרת למרוח בשכבה דקה את שארית האשל על כל פני העוגה. ליצור בעזרת סכין חיתוכי מעוינים על כל העוגה ולהכניס לתנור.

לאפות עד שמזהיב. בזמן האפיה להכין את הסירופ. לבשל את כל המצרכים עד שכל הסוכר נמס ונוצר סירופ. לצננן את הסירופ.
כהעוגה מוכנה וחמה מהתנור לשפוך את הסירופ הקר בצורה אחידה על כל פני העוגה.

basbusa

מודעות פרסומת